Venta de pan cayó 60% por el calor en Morelia: Oliverio Cruz

Luis Manuel Guevara / Noventa Grados 

Morelia, Michoacán, a 08 de agosto del 2023.- Debido a las altas temperaturas que se registraron en semanas anteriores en la capital del estado se registró una caída del 65 por ciento en las ventas de pan, expuso Oliverio Cruz Gutiérrez, maestro panadero.

En entrevista, comentó que se espera el alza a partir del 15 de agosto con el regreso de vacaciones de trabajadores gubernamentales y de nuevo se eleven con el regreso a clases para que alcancen los niveles normales.

"El calor nos pegó bastante fuerte, ahorita estamos ya recuperándonos, las lluvias ustedes lo han visto, una mañana fresca, una bebida caliente con un panecito se antoja", dijo.

Agregó que hasta el momento han podido recuperar alrededor de 30 por ciento, por lo que se espera que el año pueda cerrar de una buena manera para los productores locales y que no haya incrementos mayores en las materias primas.El calor nos pegó bastante fuerte, ni el pan se salvo