Delicias del maíz presentes en el 6to Festival del Elote en Tarejero

Morelia, Michoacán,22 de agosto del 2023.- Atole de grano, uchepos, corundas y otros platillos más estarán presentes en el Sexto Festival del Elote en Tarejero, Zacapu, que se llevará a cabo el próximo 27 de agosto en la plaza de la comunidad originaria.

Arturo Nolasco Benítez, Secretario del Ayuntamiento de Zacapu, informó que se esperan aproximadamente seis mil visitantes, incluso algunos de Guanajuato, además dijo que se realizó una inversión de 35 mil pesos y se estima tengan una derrama de 350 mil.

Humberto Salvador Jerónimo, integrante del comité organizador, expuso que también habrá una muestra artesanal de la comunidad, ya que es un festival cien por ciento cultural en el que no se permite la venta de alcohol, además de contar con la presencia de cocineras tradicionales en más de 40 stands.

La producción de maíz se deriva de once mil hectáreas, con una buena temporada de lluvias se logran 35 mil toneladas de producto, aunque este año con la sequía de meses anteriores, las cosechas de riego y de temporal se retrasaron aproximadamente un mes, algunas todavía no espigan.

El Secretario del Ayuntamiento comentó que anualmente se llevan a cabo diversas actividades turísticas en esta comunidad originaria, por ejemplo, con actividades deportivas y la comida tradicional, mientras que el ayuntamiento promueve por su propia cuenta.